CINNAMON ROLL

ASSALAMUALAIKUM...



Bahan2 ;
1 cawan susu segar
1/4 cawan majerin
4 cawan tepung 
1 paket yis
1/4 cawan gula halus
Sedikit garam
1 biji telur

Bahan filling ;
1 cawan gula perang
1 sb serbuk cinnamon
1/2 cawan majerin

Cara-cara :
~ susu dipanaskan sehingga timbul bubbles kemudian masukkan majerin dan ketepikan. 
~ satukan tepung, yis, gula dan garam. Kacau rata dan letakka telur serta bancuhan susu td. ( sekiranya adunan masih lembik . . Tambahkan tepung sehingga aduanan mjd doh )
~ Tutup doh td dgn kain lembab selama 10 mnt.
~ sementara itu, satukan gula perang , serbuk cinnamon dan majerin.
~ uli doh td mjd bentuk 4 segi . . Kemudian sapukan filling ke atasnya.
~ gulung dan potong mgikut ukuran yg sama.
~ susun ddlm loyang yg tlh disapu majerin. Tggu sehingga doh kembang lbh kurang 1 jam..
~ bakar didlm oven pd suhu 180c selama 20 mnt . .
~ masa dihidang .. bolehlah letak susu pekat yg ditambah air sedikit .. sebagai penambah perasa .. 

Slmt mcuba . ..

SUMBER : Fie

ROTI PANDAN KUKUS...

ASSALAMUALAIKUM..

ROTI PANDAN KUKUS

Bahan-bahan :

Bahan-bahan (loyang 8 x 4 inci)
10 keping roti putih
1/2 cawan gula pasir*
3 biji telur*
200ml santan pekat di campur air menjadi 2 cawan santan*
7 helai daun pandan di kisar bersama 1 cawan air* - di tapis, atau 2 sudu kecil pes pandan di campur 1 cawan air
Sedikit buah kering campuran (saya tambah)

Cara-cara

1. Loyang di sapu majerin sekeliling. Satukan bahan-bahan bertanda* di dalam mangkuk. Kacau sebati.
2. Celupkan roti sekeping-sekeping dan susun di dalam loyang yang telah di sediakan hingga roti habis.
3. Tuang lebihan campuran santan di atas roti hingga rata. Perapkan seketika sementara memanaskan kukusan. Tabur buah campuran ke atas roti sebelum di kukus.
4. kukus selama 1/2 jam atau sehingga kelihatan permukaan puding kering.
5. Biarkan puding sejuk di dalam loyang, potong dan bolehlah di hidangkan.
Selamat Mencuba!:)

ROTI CANAI...

ASSALAMUALAIKUM...

Mula2 sediakan 1 kilo tepung gandum(saya guna cap sauh) dan 1 biji telur gred A

Masukkan 3 sudu Planta...penuh2...Masukkan 2-3 sudu susu pekat....kalau lebih lagi lembut...Masukkan 1/2 cawan minyak yang dipanaskan dengan secubit garam..

Masukkan 300ml+- air biasa....masukkan sedikit demi sedikit..sebab setiap tepung berbeza...ada guna air sikit..ade banyak...

Uli sampai sedikit licin...dan tak melekat ditangan

..

Bulat2kan..ikut la nak besar mana...saya dapat dalam 30 biji lebih kurang...sebab saya buat kecik je...sapu dengan Planta...bagi salut semua sekali

Masukkan dalam bekas...dan masukkan minyak..sampai semua aduanan kena minyak..tutup da biarkan...selama 5-8jam...sebaiknya..buat malam..esok pagi tu dah boleh masak....dan makan...heheh

Saya tak reti tebar roti canai.Jadi saya guna belakang mangkuk ayan dan tarik perlahan2 roti tadi...

S

Siap untuk dibakar dalam kuali yang disapu sedikit minyak.

ROTI PURI

ASSALAMUALAIKUM....

Bhn2
21/2 cwn tpung gndum
2 sdb susu tpung
1 sdb gula
1 sdk yis
5 sdb mnyk msak
Ait seckupnya utk mengguli

Cara.....
Satukn tpung,susu tpung,gula,yis n mnyk dlm bkas bsar gaul smua bg sebati kmdn msukkn air sdkit2 n uli smpai xlekat kt tngan.perap doh hngga menggembang....kmdn tmbuk doh bg kluarkn angin.pastu bulat2kn doh n canai nipis.pnaskn n goreng hngga msak.pastikkn mnyk btul2 pnas....

ROTI JON SPESYEL...

ASSALAMUALAIKUM...

 

Bahan ni saya agak2 je tau...main campak2 x da sukatan....:

Roti john
Daging kisar*
Bwg besar*
Bwg putih*
Rempah kurma*
Rempah kari*
Secukup rasa maggie*
Serbuk lada hitam*
Daun sup*
Minyak*
Telur
Timun
Carrot
Sos cheezy
Sos cili
Mayonis

Semua bahan * td ditumis...kecuali telur saja...

Belah 2 roti john jgn smpai putus...panaskan pan letak roti td...bhn tumis td....amik 1 sudu besar nak lebih pun boleh ikut suka hati campur dgn 2 biji telur...utk 1 roti john yg panjang guna 2 biji telur ye..kacau bgi rata tuang atas roti td..

.

Pastu dah siap masak...sapu mayonis dgn sos cili

Tabur carrot dgn timun yg dah di sagat....

Amik lagi 1sudu besar campur 1 biji telur kacau sebati...tuang atas pan td...

Kemudian letak roti yg dah siap td atas telur dan balut roti tu...

Amik lagi 1sudu besar campur 1 biji telur kacau sebati...tuang atas pan td...

Tabur carrot dgn timun yg dah di sagat....

Tabur carrot dgn timun yg dah di sagat....

Like

Love

Haha

Wow

Sad

Ang

Belah 2 roti john jgn smpai putus...panaskan pan letak roti td...bhn tumis td....amik 1 sudu besar nak lebih pun boleh ikut suka hati campur dgn 2 biji telur...utk 1 roti john yg panjang guna 2 biji telur ye..kacau bgi rata tuang atas roti td...

ROTI POKET DOREMON...

ASSALAMUALAIKUM...

Bahan2 :
* roti gardenia 10 kpg
* dada ayam 1 ketoi potong kecik2
* telor 2 bijik
* bawang Holland suku biji ptong dadu kecik
* timun belah 2 hirih nipih2
* salad sikit (carik2)
* lada sulah sikit
* sos tiram 2 sdb
* garam ikot sesedap rasa
* sos & mayonis utk letak mcm dlm gambaq

Cara2 :
* letak 2 keping roti tekup guna cawan
* gorg kmudian potong 2
* tumis bwg holland td sampi garing..guna minyak or butter sampi garing

* masok ayam tdi gorg letak sos tiram, lada sulah & garam sikit
* telor bt mcm scramble egg..gaul dgn mayonis sikit & lada sulah..katup api

* masok isi ayam dlu..kemudian salad..timun letak tepi2 poket roti..kemudian telor tdi..pastu letak salad smula..
* last letak sos & mayonis

*** sdp sgt smpi kdg2 xckup..ehehe ***

ROTI ARAB

ASSALAMUALAIKUM....

RESEPI ROTI ARAB



Bahan-bahannya :
● 500 gm Tepung gandum 
● 40 gm Marjerin 
● 50 gm. Gula pasir 
● 10 gm Yis
● 1 biji. Telur
● 1 tsp. Double action baking powder
● 50 gm Susu pekat manis
● 6 gm. Garam
● 220 gm Air sejuk
Cara-caranya :
1. Campurkan semua bahan dan uli , jika guna tangan tak perlu sampai elastik .
2. Selepas uli , terus timbang 50 gm setiap satu dan bulat2kan . Celupkan dlm tepung sedikit sebelum letak dalam tray . Timbang sehingga habis doh .
2. Perap doh bulat dlm 30 minit . Selepas 30 minit , canai bulat leper . jgn terlalu nipis sbb nanti masa goreng dia tal mengelembung .
3. Canai leper hingga habis dan susun dlm tray. 8. Perap lagi sekali , dlm 15 minit Selepas 15 minit berlalu , panaskan minyak dan canai sekali lagi doh leper utk dptkan bulat yg lebih besar sedikit .
4. Bila minyak sudah panas , masukkan doh yg dah di canai sekali lagi tadi . Cara goreng siram2kan minyak di atas doh supaya roti mula gelembung .
5. Bila dah mengelembung balik2 kan dan goreng sampai garing . Boleh goreng sekali 3/4 biji sekali gus jika cepat .
6. Toskan roti di atas jaring utk toskan minyak Goreng hingga habis . Siap ... sedap di makan dengan kuah kari , masak asam dan sambal.
Selamat mencuba

ROTI NAN CHEESE...

ASSALAMUALAIKUM....

ROTI NAN CHEESE ( cara saya)simple
Sumber resepi : Kamariah Maria

Bahan2..
1kilo tepung gndum
½cawan plnta
½cawan gula
2½cawan air
1 sdb mauripan
Cheese keping

Cara2:-

Masukn gula dalm air kacau..

Masukn tepung,planta,mauripan dlm bekas gaul sampai sebati...pastu tuang air +gula kedlm tepung sikit2 dn uli sampai tepung x melekat tpi jagn keras bncuhan....tutup ngn kain basah dn perap dlm ½jam.

Bila bncuhan dh naik tumbuk2 kn tepung tu..pastu uli bulat2 besar dn masukn chese kdlm tepung kn cnaikn leper....biar dlm 15 minit pastu msak dlm kuali pan dgn api perlahan...tutup kuali dgn penutup dn bila dah npak masak sapukn ngn majerin...tu mmbuat roti jdi sedap bau nye...potong dn boleh mkn cicah nn kari dal atau trpulng nk cicah ape aje ...

.