KETAM MASAK CILI
Resepi Ketam Masak Cili
BAHAN-BAHAN:
1kg ketam bunga
serbuk kunyit
garam
minyak untuk menggoreng
BAHAN A:
cili kering (rendam dan kisar)
bawang besar
bawang putih
1cm halia
1 tangkai serai
BAHAN B:
2 sudu makan sos tiram
3 sudu makan sos cili
4 sudu makan sos tomato
garam dan gula secukup rasa
CARA-CARA:
Gaulkan ketam dengan kunyit dan garam. Kemudian gorengkan ketam. Dengan mengunakan minyak yg sama (minyak mengoreng ketam), tumis bahan A hinga naik wangi. Masukan bahan B dan tumiskan sehingga pecah minyak. Masukan ketam yang telah digoreng tadi dan kacau rata.
SEDIA UNTUK DI HIDANGKAN.
Credit: cikgu azli
