AGAR AGAR SANTAN GULA MELAKA...

ASSALAMUALAIKUM...

RESEPI AGAR-AGAR SANTAN GULA MELAKA
.
Bahan-bahan :
10g serbuk agar-agar
1/2 cawan gula merah
1/4 cawan gula putih
1150 ml air
120ml air campur 1 paket santan serbuk
1 biji telur dipukul dengan santan tadi
secubit garam
1 helai daun pandan
.
Cara-cara
Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
Kecilkan api
kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan
kacau terus hingga mendidih
Tuang kedalam acuan yang anda suka
Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!

AGAR-AGAR BUAH MANGGA

ASSALAMUALAIKUM..

AGAR-AGAR BUAH MANGGA

Bahan-Bahannya:
10 gm serbuk agar-agar
5 biji buah mangga - dihiris nipis
1 cawan susu cair
500 ml air
200 gm gula

Cara Membuatnya:
1- Kisar mangga hingga hancur,masukkan gula,serbuk agar2 dan air kedalam periuk.
2- Masak hingga gula hancur,masukkan mangga dan susu cair,kacau sebati diatas api perlahan.
3- Apabila masak dan pekat,sepera masukkan kedalam bekas acuan.
4- Sejukkan didalam peti ais sebelum dihidangkan.

AGAR AGAR PERMATA...

ASSALAMUALAIKUM...

Agar-agar Permata

Bahan-bahan:
Bahan A
1/2 cawan agar-agar tali
2 1/2 cawan air
gula secukupnya
dua helai daun pandan diikat
pewarna merah, hijau dan kuning

Cara memasak:
1. Rebus air bersama 2 1/2 cawan air hingga
hancur, masukkan juga daun pandan.
2. Setelah hancur, masukkan gula secukupnya.
Tunggu hingga mendidih dan padamkan api.
3. Bahagikan agar-agar kepada 3 bahagian.
Setiap bekas dimasukkan warna yang berlainan
iaitu hijau, kuning dan merah. Tunggu hingga
agar-agar keras.
4. Apabila keras, potong agar-agar berbentuk
dadu kecil-kecil. Masukkan agar-agar yang
dipotong ke dalam loyang. Langkah seterusnya
ialah dengan memasak bahagian B pula.

Bahan B
1 cawan agar-agar tali
5 cawan air
1/2 tin susu pekat
2 helai daun pandan diikat
gula secukupnya

Cara memasak:
1. Masak agar-agar bersama 5 cawan air hingga
hancur. Masukkan juga daun pandan agar
lebih wangi.
2. Setelah itu masukkan gula dan susu. Tunggu
sehingga mendidih. Tutup api dan tuangkan
agar-agar susu ke dalam bahan a iaitu agar-
agar yang dipotong dadu.
3. Tunggu hingga agar-agar keras. Jika ingin
agar-agar lebih cepat keras, masukkan ke
dalam peti sejuk.
4. Bila dah sejuk bolehlah dipotong dan di
hidangkan.

Likepage resepi bunda.